Чтобы полностью удалить аккаунт перейдите во вкладку «Мои приложения» и выберите папку «Системные приложения».
Выберите «Настройки».
Затем выбираете строку «Google» во вкладке «Accounts» (в этом же меню можно добавить новый аккаунт).
Выбираете пункт «Удалить аккаунт» в меню в верхнем правом углу.